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上園レストラン空間
SHANG YUAN

上園レストラン

陽羨の山の幸と太湖の旬を味わう

営業時間・ご予約

営業時間とお席のご予約

ご宿泊のお客様のお食事、プライベートな会食、ビジネスのご宴席のご予約を承ります。個室は席数に限りがあるため、事前のご予約をおすすめいたします。

01 · PERIOD

朝食

07:30 - 10:00

ルームサービス対応可

ご宿泊のお客様専用朝食

02 · PERIOD

昼食

11:30 - 14:00

ラストオーダー 13:30

アラカルト&コース料理

03 · PERIOD

アフタヌーンティー

14:00 - 17:00

要事前確認

閑庭茶室にて陽羨銘茶と点心

04 · PERIOD

夕食

17:30 - 21:00

個室は要事前予約

個室会食&旬のディナー

包厢与宴席预订

7间独立山景私享包厢(6~16人/间),需提前致电预留席位与定制节令菜单。

ダイニング空間

独立した個室と開放的なホール

谢柯操刀设计,大面积采光天窗与落地窗引入茶山竹影,营造静谧、通透、温润的江南宴饮意境。

01 · DINING SPACE

景観個室(全7室)

プライベートな山居の会食

それぞれ趣の異なるプライベート個室。庭園や竹林の景色を眺めながら、ゆったりとご会食いただけます。

容纳:6名〜16名様
個室は事前予約制です
02 · DINING SPACE

ダイニング散庁ホール

明るく開放的なホール席

自然光が差し込む明るく開放的なホール席。ご家族やご友人との気軽なお食事に最適です。

容纳:最大80名様
朝食・ランチ・ディナーにご利用いただけます
03 · DINING SPACE

テラス席・茶席

風を感じる屋外スペース

屋外の風を感じながら、食後のお茶やデザートをお楽しみいただけます。

容纳:約20名様
天候によりご利用いただけます

おすすめの逸品

上園の季節のおすすめ料理

陽羨の山の幸と太湖の湖鮮を織り交ぜた、上園レストラン自慢の看板料理の数々。

名物料理おすすめ

上園名物 煮込み牛肉

厳選された上質な牛肉をじっくりと煮込み、旨味を凝縮させた看板料理。

在地名物看板料理

砂鍋仕立ての烏米飯

南燭の葉の絞り汁で炊き上げた伝統の烏米飯。香ばしいおこげと豊かな風味が広がります。

太湖時令季節の逸品

清蒸太湖白魚

太湖三白のひとつである新鮮な白魚をシンプルに蒸し上げ、繊細で甘みのある身質を愉しむ逸品。

季節限定太湖の幸

山野の筍と塩漬け豚肉の煮込み

陽羨の採れたて筍と自家製塩漬け豚肉をじっくり煮込んだ、春の香気あふれる江南の伝統家庭料理。

名物料理名物料理

陽羨紅茶で煮込んだ豚の角煮

地元の陽羨紅茶の茶湯で煮込んだ豚角煮。脂っこさが和らぎ、芳醇な茶の香りが余韻を残します。

湖鮮珍味山の滋味

太湖白蝦の塩茹で

殻が薄く甘みの強い太湖の生きた白蝦を、塩と生姜でさっと茹で上げた素材の味を極めた一皿。

旬の味覚手作り点心

季節の地野菜炒め

宜興の契約農家から毎朝届く朝採れ旬野菜を、強火でシャキッと炒め上げた一皿。

GUEST HIGHLIGHT · 备受赞誉

朝食のご案内

清々しい山の空気とともに味わう、栄養バランスに優れた心温まる朝食セット。

宜興名物 烏米飯と点心

伝統の烏米飯、手作り点心、温かいお粥を日替わりでご用意。

地鶏の卵と採れたて野菜

近隣の山里で育った新鮮な地鶏卵と、朝採れの温野菜。

淹れたての陽羨銘茶と挽きたて珈琲

香り豊かな陽羨紅茶または淹れたてのコーヒーで、心地よい一日のスタートを。

江南の旬の小鉢

季節の漬物や特製小鉢を取り揃え、爽やかな朝のひとときをお届けします。

レストランフォトギャラリー

餐厅环境与风物实景

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20年の飲食の歩み

宜興の地に根ざし、美食を追求して20余年

上園レストランは、単なるホテルの付帯施設ではありません。主理人が宜興の地で20年以上にわたり飲食業界を深耕してきた結晶です。地元の山野や太湖の漁場と直接結びつき、最も新鮮な旬の味覚を食卓へとお届けしています。

旬の厳選

旬の食材を厳選

四季折々の移ろいに合わせ、陽羨の竹の子や山菜、太湖の白蝦や白魚など、一番美味しい時期の食材のみを用います。

器の美

陶芸と紫砂の器で味わう

お料理とお茶はすべて、宜興の陶芸作家による手作りの器や原鉱紫砂の急須でご提供。温もりある手触りとともに料理を引き立てます。

味の継承

心温まる私房の味わい

江南の伝統的な調理法に独自の創意を加え、素材本来の旨味を引き出した、滋味深く優しいお料理をご提供します。

山居の体験

お食事の後は、閑庭茶室や70エーカーの山林遊歩道へ

食後は茶室で銘茶を味わい、緑豊かな山林散策でリフレッシュする贅沢な時間をお過ごしください。

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